Espresso Brazil

Με το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής καφέ, όλη την χώρα να ασχολείται με την παραγωγή του καφέ και μηχανικές μεθόδους συγκομιδής λόγω των τεράστιων εκτάσεων, η ποιότητα ποικίλει από πολυ χαμηλή εως εξαιρετική. Όσο για τη γεύση, αυτή ποικίλει λόγω των διακυμάνσεων της ποιότητας του καρπού, αλλά και της επεξεργασίας που μπορεί να διαφέρει ακραία από “φυσική ξηρή (natural-dry process)” εώς και “υγρή (wet process)”.